La maison de Mickey !

Pour l'anniversaire d'Aïdan, sa maman m'a demandé de lui faire un gâteau Mickey !

Ayant déjà réalisé la tête de Mickey, j'ai donc changé par La Maison de Mickey :) (je n'aime pas reproduire) :)

Voici donc pour les 3 ans de "tout p'tit" :

Encore happy birthday tout p'tit :)

Il s'agissait d'un moelleux chocolat (recette secrète) fourré d'un Curd Fruits de la passion :)

Pour le curd, c'est ici :

http://www.byacb4you.com/article-passion-curd-117295119.html

Par contre j'ai triché !!!! Je n'ai pas découpé les fruits mais acheté une purée de fruit toute prête :)

Pensez à bien stériliser ce curd !!! Il va sous pâte à sucre, il doit être stérilisé car le gâteau n'ira pas au frais.

Stérilisation :

Mettre dans un bocal bien hermétique (déjà stérilisé) et faire bouillir dans l'eau pendant au minimum 30 mn.

Comments

[marjana]

Bjs. vs avez deja essayer la sterilisation? Si oui la creme ne risq pas de tourner ou k le beurre qui est dedans fond est se detache du reste?