Zlatan !

25 ans de mon beauf (ou plutôt 35 lol), Zlatan est dans la place !!!

Pour un grand fan du PSG, le thème du gâteau était tout trouvé :)

Il s'agissait donc d'un Moelleux Chocolat (ils en rafolent tous de celui-là) => recette secrète !

Ganache chocolat blanc !

Pour avoir déjà essayé la ganche chocolat blanc avec du chocolat blanc trouvé dans le commerce, je vous confirme que c'est dégoutant ! Beaucoup trop sucré !!!

J'ai donc utilisé du chocolat blanc de couverture !!! Conseil donné par une pro (Merci Nou Mika^^) Ah bah oui, c'est pas le même prix, mais j'ai tout de suite compris pourquoi :)

Voici donc la recette :

J'ai utilisé une règle toute simple : 3 fois plus de chocolat que de crème !

Soit :

- 300 gr de chocolat blanc de couverture

- 100 gr de crème liquide 30 % bouillie puis integréé à la Maryse (soit émultionnée)

Fabrication d'un pochoir maison pour peindre Zlatan à l'Aérographe :)

Voilà Zlatan terminé !

L'intérieur :

Encore Happy Birthday Manu !!!

Bon je sais, j'ai 1 mois de retard sur le BLOG, mais mieux vaut tard que jamais :)

Comments

[miam a table]

superbe gâteau !

[virginie moreau]

J'ai déjà tenté de faire de la ganache au chocolat blanc et c'est vrai que c'était écoeurant !!!!!!! merci pour ton astuce avec le chocolat de couverture !!!!!!!