Une amie m'a demandé un gâteau pour l'anniversaire de son papa qui joue du Zaz !

Le Zaz est un instrument de musique à cordes :

Zaz instrument

Son papa étant un de mes collègues de travail, j'ai donc accepté de lui faire :)

Il s'agissait donc d'un Moelleux Chocolat (ils en rafolent tous de celui-là) => recette secrète !

Ganache Kinder Bueno, une tuerie !

Ganache Kinder Bueno

Cette recette a été piochée sur un groupe Facebook, une mine d'or pour une pâtissière, n'hésitez pas à venir y faire un tour :

https://www.facebook.com/groups/gateauxfeeriques/?fref=nf

 

Une fois cuit et ganache intégrée, j'ai donc recouvert le gâteau d'un glaçage chocolat noir :

Règle du glaçage chocolat noir :

(Quantité de chocolat noir / 2.1) = Quantité de crème bouillie à incorporer à la maryse dans le chocolat

 

Et voici la déco :

J'ai fait un modelage d'un Zaz que j'ai laissé sécher 3 jours puis que j'ai peint au colorant alimentaire.

Couverture blanche + déco notes de musique, appliquées au pochoir avec mon aérographe.

zaz 2zaz 1

 

L'inscription signifie Joyeux anniversaire papa en turc :)

Kadir a été ravi de la surprise et la gâteau a été dévoré :)