Aaaaahhhhhh Violetta... Je n'entend parler que d'elle à la maison !!!

Pour les 9 ans d'Ines, Laéti (sa maman et une amie) m'a demandé de réaliser un gâteau Violetta !

Malgrès que je n'en peux plus de l'entendre, le thème me plaisait bien car c'est coloré :)

Recette :

Napolitain à ma façon :)

Molly cake + Moelleux choco

Molly

Ganache caramel à tartiner + Glaçage chocolat noir :

Règle du glaçage chocolat noir :

(Quantité de chocolat noir / 2.1) = Quantité de crème bouillie à incorporer à la maryse dans le chocolat

 

Déco :

J'ai donc fait imprimé la photo de Violetta ainsi que la plaque prénom (en remplaçant Violetta par Inès sur mon PC).

Violetta 1

Le gâteau était blanc à l'origine et j'ai fait un dégradé de 2 couleurs à l'aérographe (j'adore !), j'ai ensuite dessiné quelques motifs au pinceau avec du colorant alimentaire violet.

Violetta 2Les modelages sont en pâte à sucre et les papillons en dentelle alimentaire.

Violetta dessusEt voici Ines toute heureuse avec son gâteau !!!

Violetta InesIntérieur :

Violetta in

Une superbe après-midi, Ninon était ravie d'être de la partie et nous avons bien profité du Soleil !!!