03 mai 2015

Commando Sexy pour l'EDVJF de Méryl !

Le week-end dernier, nous fêtions l'enterrement de vie de jeune fille de Méryl sur le thème commando sexy ! Je m'occupais donc du dessert !!! Depuis le temps que je voulais réaliser un corset, c'était l'occas :) En ce moment le Napolitain à ma façon ayant du succés, il s'agissait encore de cette recette :) Molly cake + Moelleux choco (recette perso) Ganache confiture de lait + Glaçage chocolat noir : Règle du glaçage chocolat noir : (Quantité de chocolat noir / 2.1) = Quantité de crème bouillie à incorporer à la maryse dans... [Lire la suite]
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03 mai 2015

Mario pour Enzo :)

Nous avons fêté l'anniversaire de mon neveu le week-end de pâques, alors plutôt que de faire un gâteau de pâques, Enzo était à l'honneur sans même être au courant :) Pour un mini-gamer de Nintendo 2 DS, je trouvais le thème Mario Bross approprié :) J'ai donc préparé un gros champignon en RKT à l'avance (besoin de 12h de séchage) que j'ai ensuite recouvert de pâte à sucre. Le RKT est un mélange de chamallow, de céréales et d'huile de tournesol. Voici la recette de Dita en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=Coglf67GFeA ... [Lire la suite]
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03 mai 2015

Violetta pour Inès !

Aaaaahhhhhh Violetta... Je n'entend parler que d'elle à la maison !!! Pour les 9 ans d'Ines, Laéti (sa maman et une amie) m'a demandé de réaliser un gâteau Violetta ! Malgrès que je n'en peux plus de l'entendre, le thème me plaisait bien car c'est coloré :) Recette : Napolitain à ma façon :) Molly cake + Moelleux choco Ganache caramel à tartiner + Glaçage chocolat noir : Règle du glaçage chocolat noir : (Quantité de chocolat noir / 2.1) = Quantité de crème bouillie à incorporer à la maryse dans le chocolat   Déco : ... [Lire la suite]
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03 mai 2015

BMW pour Sylvain !

Invité pour les 31 ans d'un copain, on apporte le gâteau !!! Pour un grand fan de BMW, le tème était tout trouvé ! J'ai donc fait imprimé le logo sur feuille de sucre (oui je sais, c'est la facilité, j'aurai pu directement faire le logo en pâte à sucre mais le rendu aurait été moins net :) ) que j'ai posé sur un pneu ! Il s'agissait donc d'un Moelleux Chocolat  => recette secrète ! Ganache caramel (caramel à tartiner tout prêt acheté chez Auchan, il est très bon !!! ) Glaçage chocolat noir : Règle du glaçage chocolat... [Lire la suite]
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03 mai 2015

Gâteau Zaz pour Kadir !

Une amie m'a demandé un gâteau pour l'anniversaire de son papa qui joue du Zaz ! Le Zaz est un instrument de musique à cordes : Son papa étant un de mes collègues de travail, j'ai donc accepté de lui faire :) Il s'agissait donc d'un Moelleux Chocolat (ils en rafolent tous de celui-là) => recette secrète ! Ganache Kinder Bueno, une tuerie ! Cette recette a été piochée sur un groupe Facebook, une mine d'or pour une pâtissière, n'hésitez pas à venir y faire un tour : https://www.facebook.com/groups/gateauxfeeriques/?fref=nf ... [Lire la suite]
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03 mai 2015

Peppa Pig pour Lola !

Oulala, 5 mois de retard sur le BLOG !!! Je vais tenter d'y remédier :)   Pour les 3 ans de Lola (à qui j'avais déjà fait le gâteau Mimmie, et oui, la roue tourne, déjà 1 an de pâtisserie :) ) sa maman voulait un gâeau tout simple, un marbré ! Par contre Lola était déterminée et avait choisi la déco Peppa sous la neige !   J'ai donc respécté le choix de la p'tite princesse et ai bien fait un marbré que j'ai accompagné d'une crème anglaise : Recette utilisée : Marbré : J'ai pris une recette que j'utilise généralement... [Lire la suite]
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