Mario pour Enzo :)

Nous avons fêté l'anniversaire de mon neveu le week-end de pâques, alors plutôt que de faire un gâteau de pâques, Enzo était à l'honneur sans même être au courant :)

Pour un mini-gamer de Nintendo 2 DS, je trouvais le thème Mario Bross approprié :)

J'ai donc préparé un gros champignon en RKT à l'avance (besoin de 12h de séchage) que j'ai ensuite recouvert de pâte à sucre.

Le RKT est un mélange de chamallow, de céréales et d'huile de tournesol.

Voici la recette de Dita en vidéo :

https://www.youtube.com/watch?v=Coglf67GFeA

J'avais une figurine de Luigi, mais aucune de Mario que j'ai donc modelé en pâte à sucre.

Tuto utilisé :

Enzo n'en a fait qu'une bouchée d'ailleurs !

Le gâteau était un Napolitain à ma façon :)

Molly cake + Moelleux choco (recette perso)

Ganache caramel à tartiner + Glaçage chocolat noir :

Règle du glaçage chocolat noir :

(Quantité de chocolat noir / 2.1) = Quantité de crème bouillie à incorporer à la maryse dans le chocolat

Voici le gâteau fini :

J'étais super contente, Enzo a été ébahi par la surprise :)

Enzo et la pâtissière :)

Après tout ça, que la chasse aux oeufs commence !!!